Bob — Aviso de privacidad

Última actualización: 28 de septiembre de 2026.

Responsable y contacto

Sergio Chedraui Serrano es el responsable del tratamiento de los datos personales del servicio Bob, un asistente de reservas de restaurantes por WhatsApp en Ciudad de México.

Domicilio: Cerrada Rosaleda 100, Colonia Lomas Altas, Miguel Hidalgo, Ciudad de México, C.P. 11950, México.

Contacto para privacidad: schedras@gmail.com.

Alcance y datos tratados

Bob se encuentra en preparación para un piloto por invitación. La publicación de este aviso no significa que las reservas automáticas estén habilitadas. El servicio sólo confirma una reserva o cancelación después de verificar su resultado.

Para atender tus solicitudes tratamos tu número de WhatsApp, nombre y correo electrónico; el texto de los mensajes que envías y las respuestas; restaurante y sucursal, fecha, hora, número de comensales y nombre de la reserva; solicitudes incompletas o no atendidas; confirmaciones, referencias protegidas para gestionar o cancelar reservas, estados e incidencias; identificadores y fechas de mensajes, operaciones y cambios de estado. Podemos conservar evidencias de la gestión para revisar un resultado incierto. Las solicitudes de privacidad incluyen el correo y la información que nos proporciones para atenderlas.

No solicitamos tarjetas, documentos de identidad ni datos personales sensibles para reservar. Evita enviarlos por el chat. Bob no interpreta archivos adjuntos en este piloto; puede registrar su tipo y los identificadores del mensaje. Si proporcionas el nombre de otra persona para una reserva, asegúrate de tener autorización para hacerlo.

Finalidades

Usamos estos datos para identificarte, recordar tus datos de contacto, entender y confirmar tu solicitud, consultar disponibilidad, gestionar la reserva o su cancelación cuando el servicio esté habilitado, comunicar resultados y atender incidencias con intervención humana. También se utilizan para evitar duplicados, verificar operaciones, proteger el servicio y atender solicitudes de privacidad. Podemos calcular cifras agregadas, como reservas por restaurante y tiempo de confirmación, sin identificar a los comensales en esos reportes.

Este piloto no utiliza tus datos para publicidad, venta de listas ni campañas promocionales. No incluye recordatorios ni mensajes de seguimiento al día siguiente.

Proveedores y destinatarios

Meta/WhatsApp procesa los mensajes y datos necesarios para su entrega. Render aloja el servicio y su base de datos. Cuando se habilite la conversación con IA, OpenAI procesará el mensaje, el borrador de la solicitud y un historial limitado para extraer detalles; el código de Bob valida los resultados y controla los estados. La configuración de la solicitud a OpenAI utiliza store: false; esto no significa que todos los proveedores carezcan de registros propios.

Cuando confirmes que deseas reservar, Bob comunicará a OpenTable y al restaurante seleccionado los datos necesarios de contacto y reserva para gestionar tu solicitud. Antes de enviar la reserva, Bob te mostrará sus detalles para que los confirmes. Estos destinatarios tienen sus propios avisos y obligaciones de privacidad. No se enviarán datos de reserva a otros restaurantes para promociones. Los operadores autorizados pueden revisar solicitudes y evidencias para resolver excepciones. Algunos proveedores pueden procesar información fuera de México.

Conservación

Conservamos los datos necesarios para gestionar solicitudes, resolver incidencias y cumplir obligaciones aplicables. El piloto todavía no cuenta con un borrado automático por antigüedad; la revisión, bloqueo y eliminación requieren intervención del responsable. Cancelar una reserva no elimina por sí mismo su historial. Las copias de recuperación y los registros de los proveedores pueden tener plazos distintos. Al atender una solicitud explicaremos las retenciones justificadas y los límites que correspondan; no prometemos una eliminación instantánea de todas las copias.

Acceso, rectificación, cancelación, oposición y eliminación de datos

Escribe a schedras@gmail.com con el asunto “Privacidad Bob” para consultar tus datos, corregirlos, solicitar su cancelación o eliminación, oponerte a su tratamiento, revocar tu consentimiento o limitar su uso o divulgación. Indica tu nombre, un medio de respuesta, el número usado con Bob y una descripción clara de tu solicitud; cuando ayude, incluye la fecha aproximada de la conversación o reserva. Para una rectificación, indica el dato correcto y su soporte pertinente.

Verificaremos tu identidad o representación mediante un procedimiento proporcional antes de entregar o modificar datos. No envíes contraseñas, tokens ni documentos completos de identidad de entrada. Si necesitamos información adicional, te indicaremos qué es necesario y cómo proporcionarla. Atenderemos y comunicaremos la respuesta conforme a los plazos legales aplicables. Si una obligación legal impide eliminar cierta información, explicaremos la razón y el alcance de su conservación.

Dejar de usar Bob o revocar tu consentimiento puede impedir continuar una gestión pendiente. La eliminación de datos no cancela automáticamente una reserva: solicita también su cancelación si la necesitas. Las solicitudes relativas a registros independientes de OpenTable, el restaurante o WhatsApp pueden requerir contacto con esos proveedores.

Cambios al aviso

Publicaremos las versiones actualizadas en la misma página de privacidad de Bob, indicando su fecha de actualización. Cuando corresponda, comunicaremos cambios relevantes por el medio de contacto disponible y solicitaremos el consentimiento necesario antes de aplicar nuevas finalidades.